Batmanlı kasap ve sakatat ürünleri dükkânlarına, son dönemlerde vatandaşlardan ciddi anlamda ‘Dana Pöç’ siparişlerinin gelmeye başladığı belirtildi.

Batman Elma Sokağında yıllardan beri hizmet veren Öz Kardeşler Et ve Sakatat ürünleri satış yeri yetkilileri, müşterilerden gelen ‘Dana Pöç’ siparişlerini yetiştirmekte zorluk çektiklerini ifade ettiler.

‘Dana Pöç’ün uygun fiyatta, lezzet ve sağlık açısından kısa zamanda ciddi bir yer edindiğini belirten Öz Kardeşler Et ve sakatat ürünleri isimli işyerinin sahipleri H. Nevzat ve Erhan Songur kardeşler; “Pöç için etin en lezzetli yeri diyebiliriz. Pöç eti mutfaklarımızın geleneksel et yemekleri ve sofralarımızın vazgeçilmez lezzetleri arasındaki yerini aldı. Özelikle baklagil yemeklerine lezzet vermesi açısında konulan dana kuyruğu ise, son yıllarda restoran menülerinde de yer almaya başladı. Pöç olarak da bilinen dananın kuyruğu özellikle değişik yemek tarifleri yapmayı seven kişiler tarafından merak ediliyor. Danaların kuyruk bölgeleri olan dana pöç tencere ve güveç yemeklerinde çok sık kullanılıyor. Fiyatının ucuzluğu ve besleyici olma özelliği ile dana pöç çok sayıda kişi tarafından tercih ediliyor. Kuru fasulye, haşlama, çömlek, nohut, ızgara, tavada ve aklınıza gelebilecek hangi yemeğe girerse normal etin dışında farklı lezzet katıyor. Pöç artık, özel bir et konumunu almış durumda. Günlük olarak satışını yaptığımız tüm halkımızı ‘Dana Pöç’ etini denemelerini tavsiye ediyoruz.” diye konuştular. Songur kardeşler, pöç’ün dananın en lezzetlisi olduğunu da sözlerine eklediler.